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【大眾日報】“齊魯糧油”閃耀品牌力量

發布時間:2022-09-22 08:20   閱讀量:

金勝:
“七星初榨”領跑新“食”尚

  “文博會”期間,“齊魯糧油”特裝展區的金勝花生油等產品頗引消費者關注?!敖饎僭跽セㄉ汀比脒x“中國好糧油”和“齊魯糧油”,今年上榜第一批“好品山東”。
  金勝糧油集團目前是國家級高新技術企業、農業產業化國家重點龍頭企業、中國花生油加工企業10強。已有75年歷史。目前,其綜合產能已提高至150萬噸,成為全球最大的花生單體加工廠。
  金勝糧油在孕育出全國地理標志農產品“莒南花生”的土地上,企業還建起千畝自屬花生良種培育基地,與國內頂尖專家團隊聯合,培育出高油酸、高含油、高蛋白花生新品種,并引進智能雷達綠色防控新技術,成功創建國家級花生良種培育基地和綠色防控基地。
  去年,金勝糧油集團上榜第八屆山東省省長質量獎,也是臨沂“農”字號首次攬下省長質量獎。
  金勝原生初榨花生油包裝上有著“七星初榨”字樣,這是金勝糧油集團榮獲國家發明專利的獨創工藝——清理篩選、自動色選、臭氧殺菌、智能烘烤、整粒壓榨、凝香過濾、充氮保鮮7個環節層層把關。
  除了“七星初榨”還有“六統一”,金勝糧油集團目前在縣域花生主產區發展了6000多畝花生示范基地,通過“公司+合作社+農戶”的形式,輻射帶動20萬畝花生種植,所有花生示范基地實行“六統一”管理服務模式,既保護了農民利益增加了農民收入,又從原料源頭保證了產品質量安全。
魯花:
倡領“高油酸”健康油品潮流

  好客山東人,好品魯花香。創立30余年來,魯花集團始終堅持“絕不讓消費者食用一滴不利于健康的油”的企業信條,始終致力于推動中國食用油產業升級。
  今年7月,魯花集團舉辦新品發布會,繼魯花高油酸花生油后,魯花集團又正式推出“油酸含量大于56%”的“油酸多多”家族系列產品。
  早在上世紀90年代,魯花集團就已成功完成“5S純物理壓榨工藝”的技術獨創,在國內率先實現以物理手段推動花生油的食品安全升級。2013年,魯花集團又成立了山東魯花農業科技推廣有限公司,為高油酸花生良種的選育、生產、加工及全過程技術指導作保障。此后,經過多年科研,魯花集團終于聯合國內花生專業科研院所,成功培育出十多個具有高油酸、高產量、高含油量特點、適合國內不同地區種植的優良花生品種,并已完成“花育951”號、“花育52”號等十多個高油酸花生品種的推廣。至此,魯花高油酸花生油有了專供原料,魯花“油酸多多”系列花生油也有了專供原料。
西王:
專注于玉米油全產業鏈開發

  提起食用油,西王集團旗下的西王食用植物油可是獨一味,入選“中國好糧油”和“齊魯糧油”,今年又上榜“好品山東”。
  早在11年前,西王食品就正式登陸A股主板,成為A股第一家玉米油上市公司。至此,中國玉米油市場掀開了新的序幕。
  西王食品是國內領先的擁有全產業鏈控制條件的玉米油生產企業,專注于玉米油生產制造十多年,積累了雄厚的技術與資金資源,是國內最大的玉米胚芽油生產基地,被中國食品工業協會命名為“中國玉米油城”,系“第十一屆全國運動會指定用油”,被認定為山東省高新技術企業,并多次獲得行業協會、主管單位所頒發的相關獎勵及榮譽稱號。
  西王食品擴建60萬噸小包裝玉米胚芽油項目,開啟了做大、做強、做精玉米油的新征程,積極助力國家糧油行業健康發展,穩固“中國油瓶”,讓消費者“用國油、吃好油、無負擔”。
  值得注意的是,目前,食用油市場中小包裝油的比例約為20%,城市地區約為30%,大城市比例更高,國內小包裝食用油仍有較大空間。據了解,西王食品新建30萬噸小包裝玉米油項目建設正在有序推進中。
發達面粉:
深耕細作守牢舌尖安全

  發達面粉集團股份有限公司是一家(民營)股份制糧食企業,業務板塊包括:優質糧食基地建設、面粉、掛面生產、制粉技術研究,各種糧食經營。目前集團小麥加工能力8000噸/日,掛面加工能力600噸/日。
  該集團始終堅持“以誠為本,以義謀利,務實創新,和諧共贏”的經營理念,以誠實守信為立業之本;以持續產品質量和持續規范管理、持續塑造品牌為利潤源泉,不做黑心之事,不賺不義之錢;以腳踏實地的心態結合企業實際情況,持續做好體制創新、管理創新、產品創新、模式創新,以創新提高企業活力;以企業發展服從環境保護為標準,以確保產品質量符合或優于國家標準為道德底線,以創立民族品牌,引導消費者健康理性消費為己任,以維護糧食安全保障消費者利益為目標,以和諧共贏為鍛造百年品牌、創建百年企業的準則,不斷發現需要,滿足需要,不斷完善自我,超越自我。經過不懈努力,公司產品和技術在國內同行業中始終保持領先地位,“發達”牌產品的知名度、美譽度一直在全國名列前茅,產品始終暢銷不衰,產品銷量和市場占有率逐年上升。
中裕食品:
引領小麥產業向健康膳食發展

  “文博會”期間,濱州中裕食品有限公司的高纖維面粉、高纖維掛面、中谷維粉和中谷維鍋巴等系列休閑食品大受歡迎,早早就銷售一空。然而,你可能并不知道,這些產品的原料是小麥麩皮,過去受技術限制只能作為飼料,現在卻變成了健康的膳食纖維食品。
  中裕承擔了2020年山東省重大項目“優質小麥精深加工高質量發展示范項目”建設,引領小麥產業向健康膳食方向發展。
  目前,該項目的膳食纖維、赤蘚糖醇車間已經投產,蛋白肽中試成功,在全國第一個實現以小麥加工副產物生產赤蘚糖醇、膳食纖維、蛋白肽的重大突破。
  全國第一個從小麥麩皮中提取出高品質膳食纖維,科學配制出的高纖維面粉、高纖維掛面、中谷維粉和中谷維鍋巴等系列休閑食品,受到廣大消費者青睞。
  全國第一個從小麥淀粉中提取出赤蘚糖醇,可廣泛應用于糖果類、乳飲料類、烘焙類、軟飲料類產品生產,還可應用于醫藥、化妝品、化工等許多方面。
  全國第一個從濕面筋中提取出蛋白肽,顛覆了從谷朊粉出發的傳統小麥肽制備工藝,能耗僅為傳統工藝的30%,成品產出率接近100%,制品活性和內在品質大幅提高,產品具有重要的康養功能。
韓發記:
傳承百年“非遺”味道

  小磨香油是世界衛生組織公布的三大最佳健康食用油之一,被譽為“植物油脂國王”。
  韓發記香油始創于1910年,至今已有100多年的歷史,歷經一代又一代人的守望傳承、不斷創新,成就了一塊“金字招牌”?,F在該品牌是濟南市“老字號”,商河縣非物質文化遺產。歷經百年,韓發記香油始終恪守“誠信是金,忠厚傳家”的理念。
  韓發記香油匠心獨運,堅守傳統石磨工藝,非工業機械壓榨,堅守純真純正品質,絕無添加。沿用傳統的香油制作技藝,手工選洗,炒制芝麻,石磨研磨,水代出油,墩油,過濾沉淀等。
  “韓發記小磨香油”采用傳統的“石磨水代法”工藝,即用優質飲用水,利用油水比重不同,將油從醬坯中代換出來,在國家標準中稱為“水代法”。因此法中使用石磨加水,使整個生產過程中溫度始終處于100℃以內,所以不會破壞芝麻營養成分,最大限度保留了純天然的芝麻油香味和營養成分,香味濃郁,味道純正,集營養和藥用價值于一身,以色、香、味俱佳聞名。
麥香園:
蒸出放心山東大饅頭

  麥香園創始人祖居平原縣三堂鎮曲六店村,于進京必經之驛道旁開店,以做簽子饃饃為生。幾代傳承,成立麥香園食品公司。
  現在的麥香園食品有限公司已經發展成為一家集小麥種植、面粉配方研發、面食加工銷售、面食加盟及技術培訓、農業旅游為一體的從基地到餐桌主食高標準全產業鏈企業。先后榮獲中國好糧油示范企業、山東省農業產業化重點龍頭企業等30多項國家、省市級榮譽稱號,并通過了ISO9001質量體系認證、SC認證和5項綠色認證。
  麥香園所在的禹城地處北緯37°,是小麥的黃金產區。麥香園堅守“一個饅頭健康一個民族”企業理念,從小麥種植源頭抓起,保證產品安全可控、可追溯。該企業獨創三大核心技術:全營養、細分化面粉標準配方,三醒三發八道壓面冷坯發酵工藝,常溫保鮮技術。
  麥香園現在可生產供應普通饅頭、養生饅頭、花色饅頭、卡通饅頭四大系列40余種產品??缮a供應饅頭粉、水餃粉等專用面粉,滿足商家及市民多樣化面食需求。
東都食品:
開辟“自助現磨胚芽米”新市場

  “掃一掃,就有現磨的新鮮大米,立等可取,和自助售貨機一樣,太神奇了?!薄褒R魯糧油”特裝展區,山東東都食品有限公司帶來的自助智能現磨胚芽米機吸引了眾多觀眾紛紛嘗個新鮮。
  東都食品投資3000萬元自主研發的24小時自助智能現磨胚芽米機,實現按需磨谷、現磨現售、鮮米鮮食的模式設計,真正做到了智能售米,吃多少,磨多少,營養全保留,新鮮看得見。
  根據業內統計分析,胚芽米消費市場年增長量達到110%,“新鮮、健康、營養”的大米消費觀念已經逐漸形成。東都智能現磨胚芽米機,運用AI、LOT物聯網、大數據等技術,實現品質智能、運維智能、營銷智能,擁有19項自主知識產權,可在社區、菜市場、商超等運營場景鋪設,為廣大消費者提供新鮮營養的胚芽米。
  此外,該公司在黑龍江省尚志市成立了東都糧食種植專業合作社,流轉土地33358.3畝,投資2000萬元,進行水稻、雜糧、菌類等專業種植,提供優質稻谷原料,保障胚芽米品質和味道純正。


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